En el año 2015 Sat Los Guiraos nº 1.685 inicia un proyecto de Helicicultura con el cual ha desarrollado finalmente un protocolo de cría para todas las fases biológicas del caracol: reproducción, alevín, juvenil y adulto.
A través de APROCAND (Asociación de Productores de Caracoles de Andalucía), SAT Los Guiraos está actualmente llevando a cabo una labor de formación sobre "Cría de caracoles en invernadero de malla y al aire libre" mediante diversas herramientas formativas.
Asimismo, esta SAT está acometiendo un moderno proyecto de Sala de Reproducción de Caracoles con un triple objetivo: suministrar alevines a los helicicultores, obtener "babas de caracol" para la industria farmacéutica y cosmética y elaborar semiconservas de huevos de caracol (nuestras "perlas de caracol").
NOVEDAD
Manual sobre la cría de Caracoles en invernadero de malla y al aire libre
El presente manual es fruto de la experiencia llevada a cabo durante más de tres años por el Dpto. de Helicicultura de Sat Los Guiraos Nº 1.685.